Ti-e pofta de mancare chinezeasca? Incearca varianta sanatoasa, facuta in casa

Eu unul sunt innebunit dupa mancarea chinezeasca. Daca ar fi dupa mine, aceeasta ar trebui sa se savureze in mod frecvent. Aromele si ingredientele mancarii chinezesti sub absolut geniale. Insa, sunt unele feluri de mancare chinezeasca in care se foloseste prea mult ulei sau prea multa carne s.a.m.d. Si pentru ca sunt delicioase, ajungi, poate, sa consumi in exces.

Dar pentru ca aseara mi-a fost pofta de niste noodles chinezesti m-am hotarat sa-mi fac  singur in casa. Drept pentru care, astazi, impartasesc cu voi aceasta reteta de  taietei de orez cu legume, in stil chinezesc, vegetarian.

Sa-ti spun ce ingrediente sunt necesare retetei de taietei de orez cu legume

  • taietei de orez sa u noodle chinezesti;
  • o legatura de patrunjel proaspat
  • 6 ciuperci mari
  • o legatura de ceapa verde
  • o jumatate de varza chinezeasca
  • sare
  • susan alb si negru
  •  ulei vegetal
  • ulei de masline
  • 2 linguri de sirop agave
  • putin ghimbir dat prin razatoare
  • 2 linguri de sos de chilli
  • 3 linguri de sos de soia

Modul de preparare al taieteilor chinezesti vegetarieni

Inainte de toate trebuie sa fierbi taieteii de orez sau noodles-ii chinezesti. Urmeaza timpul recomandat pe pachetul de taietei. Apoi, pune-i de-o parte, sa se raceasca.

In timp ce taieteii de orez se racesc, poti sa pregatesti legumele. Ia un bol mare, in care sa amesteci ceapa maruntita, cu patrunjelul tocat si ciupercile taiate felii. Intreg amestecul asta merge la calit intr-o tigaie pe care ai uns-o inainte cu putin ulei vegetal si ai presarat sare pe intreaga suprafata a ei.

Timpul de calire al acestui amestec este de 5 – 10 minutele. In timp ce ceapa si ciupercile, impreuna cu patrunjelul tocat se calesc, ai timp sa pregatesti varza- o speli si o tai si o tii aproape.

Acum, se ia alt bol, in care urmeaza sa-ti arat cum se prepara sosul. Pentru sos te folosesti de 2 linguri de ulei de masline, 3 linguri sos de soia, 2 linguri de sirop de agave, ghimbirul dat prin razatoare si 2 linguri de sos de chilli si sare.

 

In ultima etapa trebuie sa aducem toate ingredientele la un loc. In tigaia cu ciupercile, turnam sosul abia preparat. Dupa 2 minute se adauga si varza taiata, impreuna cu taieteii de orez. Tigaia se mai lasa pe foc pentru alte 2 minute.

 

Pentru un plus de gust si pentru un aspect aparte, eu presar peste preparat si seminte de susan si putina ceapa verde taiata. Credeti-ma, face diferenta!

 

O astfel de reteta se prepara in aproximativ 30-35 minute. Este o retetea simpla, rapida, extrem de delicioasa si sanatoasa. Va puteti rasfata papilele gustative cu aceasta reteta chiar si la cina. Aportul caloric nu este crescut, asa ca puteti sta linistite in privinta siluetei.

Sper sa incercati aceasta reteta propusa de mine si sper sa va placa! Pofta buna!

O zi minunata sa aveti!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *