Supa pentru zile reci

Dupa perioada asta grea din punct de vedere alimentar, am simtit tot timpul nevoia de ceva usor, dar, daca se poate, gustos. As putea spune despre mine ca sunt un gurmand atipic- imi place gustul in mancare, imi place aspectul, insa, imi place sa fie mancare sanatoasa. Asa se face ca experimentez destul de des retete culinare. Astfel, am descoperit aceasta supa de legume, simpla, dar plina de savoare si culoare.

Supa detox

Reteta de astazi este o supa de legume bogata, in care nu gasim grasimi, nu gasim cereale, dar g asim o bogatie de legume si arome- ghimbir, scortisoara, usturoi si turmeric. O supa plina de nutrientie si hipocalorica.

Acest tip de supa este ideala si atunci cand urmaresti sa-ti cureti organismul cu cateva zile de detox. Renunta la carnuri, saruri, zaharuri si orice tip de fainoase si rasfata-ti organismul cu ceva usor, bogat in legume, ca aceasta supa si, desigur, multe fructe.

Ingrediente necesare prepararii supei

Pentru prepararea acestui tip de supa ai nevoie de urmatoarele ingrediente. Tineti cont ca recomandarea este pentru obtinerea a 6 portii de supa.

3 tulpini apio, tocate 

2 morcovi, rondele

1 ceapa rosie, tocata julien 

2 catei de usturoi, pisati

1/2 fenicul, tocat marunt 

1 broccoli mic, florete 

1/2 varza rosie, tocata grosier 

2 cani frunze kale, rupte cu mana

6 rosii cherry, rondele

1 lingurita turmeric 

1/2 lingurita scortisoara

1 lingura ghimbir  

1 lingura boia dulce

 1/4 lingurita piper cayenne

1/4 piper negru  

1/2 lamaie, suc

sare. (sursa andrianaghita.ro)

Cum preparam supa

Foarte simplu si rapid, ca toate retetele pe care vi le propun eu. Se iau toate ingredientele, mai putin broccoli-ul, rosiile si varza kale, si se pun intr-o oala adanca. Pe deasupra se toarna o cana de apa fierbinte si oala se da la foc, acoperita, pentru doar cateva minute. Apoi, se adauga 2 litri de apa fiarta peste. Asteptam inca 10-12 minute, dupa care adaugam si restul ingredientelor. Inca 2-3 minute de fierbere si supa este gata. Pofta buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *