Spirulina. Ce este si cum ajuta sanatatea

Spirulina este o alga, mai exact o microalga, pe care o gasim in culoare verde-albastrui si ghici ce- este una dintre cele mai vechi forme de viata de pe Pamant! Aceasta a ajutat la producerea oxigenului timp de milioane de ani. Incredibil, nu-i asa? Poate ca isi merita, pana la urma, supra-numele de „superaliment”. S-a concluzionat chiar ca o simpla dieta bazata pe apa si aceasta alga poate sustine fara probleme buna functionare a organismului, datorita continutului ei foarte bogat in nutrienti.

 

Zona de provenienta a spirulinei

La inceputuri, spirulina se gasea din belsug in apele lacurilor alcaline calde din Africa si America Centrala  si de Sud. Printre primele popoare care au consumat spirulina ii mentionam si pe azteci. Acestia au fost, de fapt, cei care au confirmat ca spirulina este comestibila si ca vine cu efecte uluitoare asupra organismului nostru. Asadar, spirulina de bucura cu beneficiile ei de secole intregi.

Numele de „spirulina”i se trage de la forma spirala pe care o are alga. Este o falga specifica lacurilor cu apa dulce. Spirulina, insa, rareori se intalneste si in izvoarele cu apa sarata.

Cum este preparata spirulina

Dupa ce este recoltata din apa, spirulina este transformata intr-o pasta foarte densa. Aceasta pasta se lasa la uscat, pan ajunge sa se intareasca. Odata intarita, pasta este pisata si transformata in capsule. In aceasta forma finala de capsule ne este noua comercializata spirulina.

Gustul nu este deloc unul dupa care multi sa fie nebuni. Ba chiar sunt multi care spun ca nu o pot folosi tocmai din cauza gustului. Eu sunt de parere, insa, ca trebuie sa avem in vedere beneficiile si sa lasam moftuletele de-o parte. Pentru ca o capsula de spirulina inglobeaza aproximativ 60 – 70% proteine pure. Stii ce inseamna asta? Inseamna ca o capsula de spirulina iti aduce un aport de proteine mult mai mare decat o face carnea de vita sau de pui. In spirulina intalnim toti cei 8 aminoacizi esentiali:

  1. izoleucina,
  2. leucina,
  3. lizina,
  4. metionina,
  5. fenilalanina,
  6. treonina,
  7. triptofanul 
  8. valina

Pe langa aminoacizi, gasim si nutrienti:

  • acid gama-linoleic, care reduce colesterolul rau din sange si astfel ne protejeaza impotriva afectiunilor cardiovasculare;
  • ficocianina, care inhiba formarea afectiunilor grave la nivel de colon;
  • betacaroten- pe care il gasim in proportie de 5%mai mare decat in cazul morcovilor si de 40 ori mai mare decat in cazul spanacului
  • acid arahidonic
  • vitamina B12
  • fier
  • clorofila
  • acizi nucleici ARN si ADN

Beneficiile spirulinei asupra sanatatii tale

Este foarte important sa ne mentinem o alimentatie bogata in nutrienti si sa fim atenti cu greutatea noastra corporala. Si de ce spun asta? Pentru ca spirulina te poate ajuta sa punctezi ambele aspecte importante. Pe langa proprietatile clar medicinale, spirulina vine si cu proprietati importante, nutritive.

In spirulina gasim o sursa de vitalitate si energie. Astfel ca, atunci cand consumi spirulina ca supliment te bucuri de o stare generala de bine si un tonus incredibil.

Stii ca medicul iti recomanda intotdeauna sa consumi peste, pe motiv ca acizii grasi esentiali Omega sunt extrem de beneficii. Si sunt! Insa, te-ai intrebat vreodata de unde isi trag pestii nutrientii? E bine, din aceste alge spiralate. Asadar, fie mananci peste, dar cat oare sa poti manca, fie suplimentezi cu spirulina. Efectele sunt la fel de benefice, fara reactii adverse.

Un ajutor si in luptacu kilogramele in plus

Spirulina mai prezinta in componenta ei si vitaminele D, E, K, calciu, crom, cupru, iod, magneziu, fosfor, potasiu, seleniu si zinc.

Numai un gram de spirulina reuseste sa echivaleze din punct de vedere nutritiv o masa echilibrata si sanatoasa. Intr-un gram de spirulina  gasim doar 5% grasimi si 0,8% colesterol. In plus, iti reduce foamea. Nu-i de mirarea ca se numara printre suplimentele alimentare populare in curele de slabire.

Spirulina mai este folosita si in cosmetica, pentru crearea mai multor creme si masti cu proprietati nutritive, antioxidante si regeneratoare.

Sunt curios- cate dintre voi au apelat la acest supliment alimentar?

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *