Reteta de Weekend: O salata bogata in vitamine. Salata orientala cu avocado si apio

Buna dimineata,

Inca o data, a venit weekendul si, surpriza, e si weekend prelungit! Sper ca vi-l veti petrece in compania unor oameni faini, preferabil undeva la malul marii, caci temperaturile sunt deja foarte ridicate.

Insa, pana sa ne facem bagajele si sa ne urcam in masina cu destinatia Marea Neagra, haideti sa ne respectam obiceiurile de aici, de pe blog si sa descoperim impreuna o reteta de salata delicioasa, plina de vitamine si foarte satioasa.

Ingredientul vedeta al acestei salate este apio. Insa, sa nu mai lungim vorba si sa descoperim ce ingrediente ne sunt necesare.

Pune pe lista de cumparaturi si urmatoarele ingrediente

Pentru prepararea acestei salate orientale avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 6 cartofi
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 2 fire de ceapa verde
  • 3 oua
  • zeama de lamaie sau balsamico
  • 2 linguri de ulei de avocado
  • 1 cana de baby spinach
  • 1/2 broccoli
  • 2 avocado
  • sare si piper, dupa gust, fara a exagera, insa
  • 2 apio- frunze de telina, adica

Acestea sunt ingredientele de care avem nevoie pentru prepararea unei salate sanatoase, gustoase, care confera starea de satietate rapid si pentru o perioada indelungata. Sa vedem cum se prepara!

Mod de preparare

In prima etapa, se curata cartofii si se pun la fiert. La fel facem si cu ouale si cu broccoliul. Dupa fierbere, se scot si se lasa la racit, ca apoi sa le putem taia cubulete.

Dupa ce ne-am ocupat de cartofi, oua si broccoli, a venit momentul sa tocam marunt apio, la fel si avocadoul si ceapa.

A venit momentul sa asamblam salata, asa ca luam un bol, in care punem cartofii, ouale si broccoli, iar pe deasupra venim cu frunzele de apio, avocadoul, ceapa, adaugand si maslinele, semintele, piperul, sarea si uleiurile. Abia la final se pune si lamaia, cu frunzele de baby spinach si se amesteca bine de tot.

Astfel, in doar cateva minute obtinem o salta delicioasa, care ne ofera un complex de vitamine uimitor- vitamina K, Fe, Mg, Ca, vitamina C, E, K, dar si vitamine din grupul B.

Apioul este un adevarat tonic intestinal, fiind un adjuvant real in tratamentele de combatere a meteorismului si constipatiei.

Ce spuneti, veti incerca aceasta reteta? Eu sper ca da si nu-mi ramane decat sa va urez Pofta buna si un weekend minunat! Numai bine!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *