Reteta de weekend: Ce mancam cand ne e pofta de spaghete? Iti spun eu!

Nu cred ca sunt singurul care are o slabiciune pentru spaghete sau orice tip de paste. E placerea aia vinovata careia ii cedez aproape de fiecare data. Insa, despre pastele fainoase stim ca vin cu un aport caloric destul de ridicat. Ca alternativa puuuutin mai sanatoasa avem pastele brune. Insa, optiunea 100% sanatoasa, care nu ataca nici silueta sunt pastele din zucchini sau dovlecel. Exact! Ati citit bine! Stiati ca puteti obtine spaghete sau tagliatelle din zucchini sau dovlecel?

Cum facem spaghete din dovlecel sau zucchini

Foarte simplu! Inainte sa va spun cum, permiteti-mi sa va zic de ce sunt alternativa cea mai buna, pe care vi-o recomand atunci cand va loveste pofta de paste cu ceva.

Numarul caloric al dovlecelului si/sau zucchiniului este foarte mic. Dincolo de asta, le lipseste glutenul- deci sunt o varianta sigura si pentru cele cu intoleranta la gluten.

Practic, alegand sa inlocuiesti pastele din grau cu cele din dovlecel sau zucchini, iti poti satisface pofta de spaghete oricand, fara sa-ti faci griji pentru dieta ta.

Acum sa va spun cat de simplu obtinem aceste spaghete sau tagliatelle sanatoase. Se ia zucchiniul sau dovlecelul si un peeler. Toata lumea are in casa in peeler ( curatator de legume, ca sa-i spunem romaneste). Cu ajutorul acestuia facem fasii subtiri si lungi de dovlecel sau zucchini si obtinem niste tagliatelle delicioase.

Acum sa va zic si o reteta delicioasa care se bazeaza pe aceste spaghete.

Spaghete din zucchini cu rosii cherry si feta

Reteta asta presupune atat de putine ingrediente si se prepara atat de repede ca sunt convins ca in weekend multe dintre voi o vor incerca.

Asadar, ingredientele necesare sunt:

  • rosii cherry
  • un zucchini sau un dovlecel
  • zeama de la o lamaie sau 1/2 de lamaie- dupa gust
  • branza feta
  • sare
  • busuioc
  • ulei de masline
  • piper negru
  • un catel de usturoi

Cum se prepara

Cum am spus- foarte simplu! Mai intai facem pastele de zucchini sau dovlecel. Apoi, rosiile cherry se taie in jumatati si se calesc timp de 2-3 minutele in foarte putin ulei de masline. Alaturi de rosii se pune is catelul de usturoi zdrobit. Dupa cele 2-3 minute de calire se adauga zeama de lamaie. Iar acum a venit momentul sa adaugam restul ingredientelor. Se pun pastele si se asezoneaza dupa propriul gust cu restul- piper, sare, busuioc. La final de tot se adauga branzica feta si se serveste. Pofta buna!

Este o reteta foarte simpla, foarte sanatoasa si gustoasa, pe care va recomand s-o incercati in acest weekend. Daca o faceti, astept parerile voastre. Numai bine! Ne intalnim tot aici, luni dimineata.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *