Condimentele sunt benefice sanatatii. Afla care dintre ele te ajuta sa reduci consumul de sare

Excesul de sodiu este periculos pentru sanatatea noastra. Specialistii in cardiologie au avut intotdeauna grija sa atraga atentia asupra acestui fapt. In articolul de astazi, va prezint cateva condimente care reusesc sa inlocuiasca sarea cu succes.

 

Condimente substitut pentru sare

Statisticile arata ca zilnic, un roman consuma pana la 12 grame de sare. Asta presupune de doua ori peste limita recomandata de Organizatia Mondiala a Sanatatii. Acest lucru se intampla doar pentru ca sare se regaseste in multe alimente- paine, mezeluri, cereale, sosuri si chiar si in dulciuri.

Atunci cand facem exces de sare, organismul nostru sufera dezechilibre. Daca vrei sa pui punct acestui exces, afla ca-ti poti pacali gustul cu ajutorul unor condimente si nu numai.

Ceapa si usturoiul- numai bune pentru asezonari

Daca pana acum nu prea bagai in seama ceapa si/sau usturoiul, sper sa te conving s-o faci de aici incolo. Pentru ca acestea pot foarte usor sa substituie sarea. Toate astea datorita continutului de potasiu pe care il prezinta.

De usturoi te poti folosi pentru carnea alba si rosie, pentru peste, dar si pentru tocanite, supe, ciorbe sau salate.

 

Acum e momentul sa profiti de condimentele preferate

Nu numai sarea da gust si savoare mancarii. Acelasi rezultat il poti obtine si cu ajutorul ierburilor si aromelor. Poti apela la marar, oregano, patrunjel, cimbru sau coriandru. Acestea fac parte din categoria condimentelor cu o cantitate moderata de sodiu.

Mie imi place foarte mult oregano si am vazut ca se potriveste de minune la salatele de rosii, peste preparatele italienesti s.a. Pe partea cealalta, rozmarinul este cel care vine sa dea un gust aparte pestelui, fripturilor si tocanitelor. Poti lua in calcul si busuiocul, care se potriveste perfect la peso, sosuri, paste si salate.

Cand iti mai prepari mancaruri cu carne de pui, renunta la sare. O poti inlocui cu coriandru sau curry.

Suc de lamaie pentru gust intens si proaspat

Stiai ca sucul de lamaie poate fi un inlocuitor ideal pentru sare? Este natural si este sanatos. Ce ti-ai putea dori mai mult? In prepararea salatelor, poti inlocui sarea cu sucul de lamaie. Acesta se mai foloseste atunci cand gatesti pui, peste si fructe de mare.

Legume care contin o doza sanatoasa de sodiu

Organismului nostru ii este necesar sodiul. Pentru a-ti asigura necesarul de sodiu, poti consuma legume care il contin. Ca de exemplu: ridichii, spanac, varza, fasole, cartofi si mazare.

Desigur, exista si  alternative sanatoase pentru sarea de masa: sarea marina, de Himalaya sau de salina.

Oricum ar fi, regula ramane aceeasi: consuma totul cu masura.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *